Другой миф рассказывает о нимфе по имени Аметис, которую страстно возжелал бог вина и веселья Дионис. Нимфа отвергла ухаживания Диониса, и тогда он стал ее преследовать. Богиня Артемида вмешалась и превратила девушку в прозрачную каменную статую.
Наложив чары на одно из своих вин, Дионис попытался оживить нимфу, но вино просто впиталось в камень. Статуя засверкала красивейшими оттенками фиолетового, но жизнь к нимфе не возвратилась. Дионис, досадуя, удалился, а Зевс, дабы люди не отвлекались от поклонения богам Олимпа, молнией разнес прекрасную нимфу в осколки. Разлетевшись по миру, кусочки окаменелой Аметис превратились в аметисты.
Самая «земная» версия рассказывает, что древние греки
стали разбавлять вино водой, используя лилово-сиреневый аметист в качестве индикатора оптимальной крепости: разбавленное вино становилось более бледным, похожим по цвету на лиловый кварц и, соответственно, менее крепким.